Les recettes de malou !

25 novembre 2012

Tarte Tatin

Il vous faut: - une poële speciale qui peut aller dans le four, celle avec le manche qui s'enléve. -Des pommes, suffisamment pour remplir la poële. - De la cassonade -Du beurre - De la cannelle - 1 pate brisé Préparation: Epluchez les pommes, coupez les...

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25 octobre 2012

Tarte aux fraises

Ingredients: * 1 pate brisé * Des fraises -Pour la créme patissiére: * 400g de lait * 1/3 de gousse de vanille * 3 jaunes d'oeufs * 40g de farine Préparation de la créme patissiére: 1/ Portez le lait a ébullition avec la vanille gratté. 2/ A l'aide d'un...

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28 août 2012

Churros !

Ingrédients: -1 verre de farine -1 verre d'eau -1 pincée de sel -Du sucre en poudre 1/ Faire chauffer la friteuse. 2/ Faire bouillir l'eau avec une pincée de sel. Mettre la farine dans un saladier puis verser l'eau bouillante par dessus.Mélanger. 3/ Mettre...

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Tags: Churros

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10 juillet 2012

Tiramisu au chocolat blanc et aux fraises

Ingrédients: - 200g de chocolat blanc - 350g de fraises - 400g de mascarpone - 6oeufs - 150g de sucre - 2/3 paquets de palets bretons Préparation: 1/ Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. 2/ Equeuter les fraises et les rincer, puis les couper...

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Tags: mascarpone, tiramisu, blanc, chocolat, fraise

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8 juillet 2012

Cakes aux saucisses de Strasbourg

Ingrédients: - 8 saucisses - Moutarde - 170g de farine - 1 sachet de levure - 4 oeufs - 4 cuillére a soupe d'huile de tournesol - Gruyére rapé - 10cl de lait - Beurre et farine pour le moule -1 pincée de sel Préparation: Enrobez les saucisses de moutarde...

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Tags: Cakes, saucisses

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16 juin 2012

Crumble aux pommes

Ingrédients: - 6belles pommes -1oog de sucre -2oog de beurre -1oog de farine -1oog de cassonade -1pincée de sel Préparation: Eplucher, vider les pommes et les couper en fins quartiers. Dans une poële, chauffer 1oog de beurre et verser les pommes, ajouter...

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16 juin 2012

Tartelettes aux citrons

Ingrédients: Pour la pâte brisé, cliquer ici. Pour l'appareil au citron: *1 dl de jus de citron *100g de beurre *100g de sucre semoule *2 gros oeufs ou 3 petits Préparation: 1/ Faire cuire la pâte brisé dans les moules à tartelettes. 2/ Dans une casserole,...

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17 mai 2012

Gâteau ananas de mémé

Ingredients: - 80gr de floraline -1/2 litre de lait - 3 oeufs -60gr de sucre -1 boite d'ananas en conserve Préparation: Faire bouillir le lait, et verser la floraline, laisser cuire jusqu'a que le mélange devienne épais. Séparer le blancs d'oeufs des...

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Tags: ananas, floraline, gateau

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6 mai 2012

Tiramisu aux spéculoos

Ingrédients: # 200g de mascarpone # 2 oeufs # 60g de sucre brun # 30 cl de café fort # 1 càS de sucre en poudre # 1 paquet de spéculoos Préparation: Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Fouettez le mascarpone pour le rendre plus crémeux et incorporez...

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Tags: mascarpone, speculos, tiramisu

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21 avril 2012

Cake au jambon-fromage

Ingrédients: -200g de farine -3 Oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile - 1 sachet de levure - 100g de gruyére rapé -150g lardons - Sel & poivre Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, et les oeufs. Ensuite, ajouter la lait et l'huile...

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Tags: cake, fromage, jambon

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