Les petits sablés

  Ingredients: 

-250g de farine

-125g de sucre

-125g de beurre

-1 oeuf

-1 pincé de sel

 Preparation:

Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre mou en morceaux.

Rajouter l'oeuf.

Pétrir, mettre en boule et laisser reposer 30min au frigo.

Etaler la pate au rouleau sur 0,5cm d'épaisseur.

Y decouper des formes grace a des verres ou des moules.

Déposer les sablés sur une feuille de papier cuisson sur votre plaque.

Cuire 12 minutes environ.surveiller la cuisson.